Patate

Amanite citrine – Amanita citrina. Dégage une odeur caractéristique de pomme de terre crue. Comestible médiocre qu’il est conseillé de rejeter en raison du risque de confusion avec les amanites mortelles. Légèrement toxique, est ramassé dans les pays de l’Europe de l’Est dont les populations (méritantes ?) ont connu des régimes plus qu’indigestes.

Charnu

Clitocybe nébuleux – Clitocybe nébularis appelé aussi Petit-gris des sapins. Régulièrement consommé dans le Jura français et suisse. Mais aujourd’hui considéré comme toxique, car causant essentiellement des désordres gastro-intestinaux. Bon appétit !

Très recherché

Amanite des césars ou Oronge vraie – Amanita caesararea. Ce très beau champignon méditerranéen, relativement rare est un excellent comestible, apprécié depuis l’Antiquité. Il doit son nom à ce qu’il aurait été un mets de choix à la table des empereurs romains.

Petit mais prétentieux

Tricholome prétentieux – Tricholoma portentosum. Cette espèce est originaire de l’ensemble de la zone paléartique, son mycélium entretient une symbiose mycorhizienne principalement avec les pins sylvestres et plus largement avec d’autres espèces de pins. Comestible réputé et reconnu à son goût iodé, est apprécié dans l’ensemble de l’Eurasie. Ne pas confondre avec le Tricholome de Josserand qui est toxique.

Champignon d’automne

Tricholome soufré – Tricholoma sulfureum. Ce champignon, qui dégage un odeur de gaz de houille, pousse dans les forêts d’ Eurasie et d’Amérique du Nord. on le rencontre fréquemment sous les feuillus et plus rarement sous les conifères. Non comestible car il pourrait provoquer des troubles gastro-intestinaux et contenir de l’hémolysine, une toxine susceptible de détruire les globules rouges.

A… comme architecture

Avec un peu d’imagination, l’ombre portée sur la façade de ce bâtiment, conçu par un célèbre architecte de la fin du XXème siècle, forme un « A », dans une police de caractères futuristes. Ce qui ne trahit pas la volonté de l’illustre maître-d’œuvre, dont pour quelques rares initiés de la chose architecturale, nous indiquerons le nom : Paul Chemetov (1928-2024).