Une œuvre tardive d’Henri Matisse qui, à la fin de sa vie, était handicapé par la maladie l’empêchant de tenir un pinceau. Il en était réduit à découper du papier coloré que lui préparait son dernier et très dévoué modèle, la jeune et belle Lydia Delectorskaya, qui fut sa muse de 1932 à 1954. Ici le maître a travaillé sur du papier de boucherie que lui fournissait son voisin boucher, un dénommé Escartecuisse.